土瓜口感香甜卻難出本地、櫻桃個(gè)大味甜卻只能賣七八元一斤……與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品普遍存在一年賺一年賠的“周期病”。這些都成為鄉(xiāng)村振興路上的一塊塊絆腳石。

　　半月談?dòng)浾呓谠诙嗟卣{(diào)研發(fā)現(xiàn)，一些大型商貿(mào)物流企業(yè)正紛紛下鄉(xiāng)，它們把握市場(chǎng)信息更敏銳、物流體系更完善、銷售渠道更豐富，有效降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

　　“不用吆喝也有人搶著買”

　　電商培訓(xùn)中心工作人員（前左）在指導(dǎo)貧困戶通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品

　　永輝超市副總裁翁海輝說(shuō)：“許多貧困地區(qū)都有自己的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，但一直賣不出去，或賣不出好價(jià)格。”

　　河南省博愛(ài)縣小底村地處太行山間，高海拔優(yōu)勢(shì)讓當(dāng)?shù)氐臋烟姨鸲雀?、水分多、個(gè)頭大，但由于信息閉塞、交通落后，市場(chǎng)銷路窄，種植戶勉強(qiáng)溫飽。

　　現(xiàn)如今，在當(dāng)?shù)刈畲蟮某胁?ài)新世紀(jì)公司介入后，小底村櫻桃獲得了新生。昔日的貧困戶劉學(xué)敏說(shuō)，櫻桃從過(guò)去的一斤七八元，漲到了現(xiàn)在的二三十元，收入翻了三四倍，“不用吆喝也有人搶著買”。

　　新疆喀什地區(qū)特色水果刀郎土瓜口感香甜鮮美，但由于糖度高、保鮮難，一直未能進(jìn)入內(nèi)地。

　　2016年，刀郎土瓜通過(guò)永輝超市首次批量進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，并大獲成功。如今，僅喀什麥蓋提縣希依提墩村一個(gè)村種植的刀郎土瓜面積就近3000畝。

　　半月談?dòng)浾咴诙嗟乜吹?，一些大型商貿(mào)物流企業(yè)介入當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)后，不僅對(duì)市場(chǎng)信息更加敏感，也能提供更好的物流、數(shù)據(jù)、渠道等服務(wù)，打通農(nóng)產(chǎn)品上行的最后一公里。

　　除博愛(ài)新世紀(jì)、永輝外，近年來(lái)已有多家超市、物流、互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域的大型企業(yè)持續(xù)投入農(nóng)業(yè)，一張連接農(nóng)村和城市、打通線上線下的銷售網(wǎng)絡(luò)已具雛形。

　　永輝超市實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到配送的全程冷鏈，目前進(jìn)駐了重慶、北京、福建等多個(gè)省份;京東在產(chǎn)地建倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，在城市建冷庫(kù)，將農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑從傳統(tǒng)零售的200公里擴(kuò)大到超過(guò)500公里，扶貧農(nóng)產(chǎn)品銷售額超過(guò)200億元;湖北郵政借助2000個(gè)基層網(wǎng)點(diǎn)和近萬(wàn)名投遞人員組成的物流網(wǎng)絡(luò)，2017年累計(jì)助推農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城訂單超160萬(wàn)件，銷售額近2億元。

　　部分企業(yè)還通過(guò)消費(fèi)大數(shù)據(jù)反過(guò)來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)和營(yíng)銷。京東集團(tuán)副總裁龍寶正說(shuō)，京東集團(tuán)依據(jù)自有的大數(shù)據(jù)平臺(tái)和個(gè)性推薦算法，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，提高扶貧產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率和重復(fù)購(gòu)買率，并將搜索、購(gòu)買以及評(píng)價(jià)等信息進(jìn)行及時(shí)處理反饋，指導(dǎo)下一步生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向。

　　去年以來(lái)，新華都超市發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅水果百香果的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)向養(yǎng)生，于是新華都聯(lián)系到福建漳州、海南等生產(chǎn)基地，指導(dǎo)百香果種植農(nóng)戶改傳統(tǒng)品種為黃金百香果。現(xiàn)如今，盡管一些地區(qū)百香果價(jià)格發(fā)生較大波動(dòng)，但與新華都對(duì)接的生產(chǎn)基地價(jià)格穩(wěn)定，面積也由數(shù)百畝擴(kuò)大到上千畝。

　　翁海輝說(shuō)：“企業(yè)雖不能解決農(nóng)業(yè)‘大小年’的問(wèn)題，但可以通過(guò)精準(zhǔn)訂單模式，保證合作基地生產(chǎn)穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定、農(nóng)民收入穩(wěn)定，形成良性循環(huán)?！?/p>

　　倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)格

　　部分地區(qū)在大型商超流通企業(yè)介入后，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的效率快速上升。

　　“終端消費(fèi)在不斷升級(jí)，超市就會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的需求反過(guò)來(lái)要求生產(chǎn)者提高生產(chǎn)水平。這樣‘以需定產(chǎn)’的模式也是在落實(shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革?！毙氯A都超市營(yíng)運(yùn)管理部總經(jīng)理劉國(guó)川表示。

　　陜西省渭南市富平縣是柿餅之鄉(xiāng)，但兩年前仍以手工小作坊生產(chǎn)為主。2016年，永輝超市投資在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)聯(lián)合生產(chǎn)車間、冷庫(kù)、智能烘房、包裝車間等生產(chǎn)設(shè)施，幫助提高產(chǎn)能和產(chǎn)品品質(zhì)，并為柿農(nóng)提供農(nóng)資、技術(shù)、資金支持。如今富平柿餅?zāi)玫絿?guó)家SC認(rèn)證，得以進(jìn)入永輝超市終端銷售，價(jià)格比兩年前翻了一番。

　　京東、阿里巴巴、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也在前端布局，形成了“電商+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。如京東集團(tuán)參與產(chǎn)品篩選、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)銷售以及品牌推廣等產(chǎn)業(yè)鏈的全過(guò)程，重點(diǎn)培育一批管理先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、成長(zhǎng)性強(qiáng)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過(guò)企業(yè)把標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式帶給農(nóng)民，生產(chǎn)出符合電商銷售質(zhì)量和產(chǎn)量要求的農(nóng)產(chǎn)品。由于與企業(yè)合作后收入較有保障，農(nóng)民落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化的積極性較高。

　　農(nóng)業(yè)專家馬長(zhǎng)生說(shuō)，扶貧農(nóng)產(chǎn)品“有特色無(wú)品牌”的現(xiàn)象比較普遍，與基層政府“賣吆喝”相比，大型商超企業(yè)能夠通過(guò)現(xiàn)代化運(yùn)營(yíng)模式、成熟的品牌經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)，打造出特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)格。

　　四川廣元東陽(yáng)溝自然保護(hù)區(qū)的優(yōu)質(zhì)土蜂蜜長(zhǎng)期沒(méi)有市場(chǎng)，京東聯(lián)合蜂蜜品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)在當(dāng)?shù)貥?shù)立“土巢蜂”品牌，并通過(guò)眾籌、京東自營(yíng)、錄播蜂農(nóng)視頻等方式，讓外界了解土蜂蜜背后的故事，把土蜂蜜打造成“網(wǎng)紅”，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

　　政企“各就各位”，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興需形成合力

　　河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)電子商務(wù)與物流管理學(xué)院教授潘勇等專家認(rèn)為，應(yīng)充分發(fā)揮商貿(mào)物流企業(yè)在對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷上的作用，在政策允許范圍內(nèi)，為其進(jìn)入農(nóng)村、帶領(lǐng)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)創(chuàng)造條件。

　　一是出臺(tái)政策，為真正“想干事”的企業(yè)對(duì)接農(nóng)村創(chuàng)造條件。對(duì)于在農(nóng)村建智能工廠、冷鏈物流等生產(chǎn)設(shè)施，切實(shí)帶動(dòng)貧困戶發(fā)展的大型企業(yè)，可給予基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)機(jī)購(gòu)置、農(nóng)水農(nóng)電、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)等方面的優(yōu)惠政策，并減稅降費(fèi)。

　　二是加強(qiáng)執(zhí)法，創(chuàng)造公平的市場(chǎng)環(huán)境，避免劣幣驅(qū)逐良幣。一些企業(yè)指出，一方面，目前全國(guó)有上千家商貿(mào)物流企業(yè)在對(duì)接農(nóng)業(yè)，但其中部分存在偷稅漏稅、違規(guī)用工、簡(jiǎn)化安全檢測(cè)程序等現(xiàn)象，并以此降低成本，對(duì)依法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)造成沖擊;另一方面，近年來(lái)一些農(nóng)產(chǎn)品品牌剛打出影響力，就因市場(chǎng)假冒產(chǎn)品快速?zèng)]落，政府應(yīng)加大力度整治農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境。

　　三是進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)建設(shè)“產(chǎn)地倉(cāng)+冷鏈專線”模式的統(tǒng)籌引導(dǎo)和政策支持，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售品質(zhì)和效益。同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)揮政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，提高農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施的集約化建設(shè)和利用水平，保證扶貧“新通路”的持久暢通。(半月談?dòng)浾?林超 宋曉東 侯文坤 覃星星)

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責(zé)任編輯： 楊婷