長(zhǎng)三角水果來(lái)上海“趕集” 傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式悄然變化
2019-07-17 10:47:20 來(lái)源: 解放日?qǐng)?bào)
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  長(zhǎng)三角的水果都來(lái)上?!摆s集”了

  “買(mǎi)8個(gè)蘋(píng)果70元,以往可以買(mǎi)一箱!”前一陣子,蘋(píng)果作為最“大路”的水果品種,價(jià)格卻貴過(guò)豬肉,著實(shí)讓廣大消費(fèi)者發(fā)愁。

  近日,記者在走訪上海最大的果品批發(fā)交易集散地——上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西郊國(guó)際”)時(shí)卻發(fā)現(xiàn),來(lái)自杭州灣沿線上虞、慈溪等地的葡萄,來(lái)自江蘇新沂的水蜜桃,來(lái)自浙江新昌的翠冠梨,來(lái)自江蘇東臺(tái)的西瓜……這些長(zhǎng)三角地區(qū)的時(shí)令水果,已把市場(chǎng)的果品交易區(qū)擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

  上半年蘋(píng)果起碼減產(chǎn)50%

  西郊國(guó)際果品部負(fù)責(zé)人侯經(jīng)理告訴記者,從今年6月份開(kāi)始,隨著“長(zhǎng)三角牌”水果品種的大量上市,西郊國(guó)際的水果批發(fā)均價(jià)較上半年已經(jīng)明顯下降?!敖裉斓乃l(fā)均價(jià)為7.5元/公斤,而上半年的最高點(diǎn)曾經(jīng)到達(dá)過(guò)9.8元/公斤?!?/p>

  農(nóng)業(yè)生產(chǎn),靠天吃飯。據(jù)了解,今年上半年蘋(píng)果等“大路貨”水果品種的價(jià)格上揚(yáng),主要是由于去年這些品種正值花期的時(shí)候,遭遇了罕見(jiàn)的倒春寒所致。侯經(jīng)理介紹,從西郊國(guó)際今年上半年的批發(fā)交易量來(lái)推算,全國(guó)主要產(chǎn)地的蘋(píng)果起碼減產(chǎn)了50%。“目前上市的葡萄、蜜梨、蜜桃、西瓜等品種,在生長(zhǎng)過(guò)程中風(fēng)調(diào)雨順,因此它們無(wú)論產(chǎn)量還是質(zhì)量,都要好于前兩年。后市價(jià)格也不會(huì)像蘋(píng)果那樣出現(xiàn)大幅波動(dòng)?!?/p>

  水果產(chǎn)地紛紛來(lái)滬“吆喝”

  “長(zhǎng)三角地區(qū)地市縣鄉(xiāng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),來(lái)上海開(kāi)展推介活動(dòng)的頻次也越來(lái)越高?!鄙虾J卟思瘓F(tuán)副總經(jīng)理張永發(fā)告訴記者。今年5月下旬,東臺(tái)50多家企業(yè)、180多種名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品前來(lái)西郊國(guó)際“趕集”,為東臺(tái)8424、美都、小蘭、全美4K等新品種西瓜進(jìn)行“吆喝”是活動(dòng)的重頭戲。

  上周,西郊國(guó)際又迎來(lái)浙江金華金東區(qū)的源東蜜桃前來(lái)舉行推介活動(dòng)。來(lái)自源東鄉(xiāng)的20余戶(hù)蜜桃種植大戶(hù)在鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,早上5時(shí)就從鄉(xiāng)政府大院出發(fā),一路往上海奔。源東鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)張遵強(qiáng)說(shuō):“我們雖然知道上海消費(fèi)者喜歡吃桃子,但源東蜜桃在上海的知名度還不夠,能不能打開(kāi)銷(xiāo)路,與客商和廣大消費(fèi)者面對(duì)面是最好的辦法?!?/p>

  “今年上半年,長(zhǎng)三角地區(qū)來(lái)到西郊國(guó)際舉辦的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接活動(dòng)共有七八十批,比往年都要多。地方政府通過(guò)對(duì)接活動(dòng)打開(kāi)上海市場(chǎng)的愿望也格外迫切?!睆堄腊l(fā)道。

  傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式悄然變化

  當(dāng)?shù)卣疄楣r(nóng)們對(duì)接上海積極搭臺(tái),“長(zhǎng)三角牌”水果的傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式也開(kāi)始悄然發(fā)生變化。侯經(jīng)理介紹,第一個(gè)明顯的變化發(fā)生在市場(chǎng):如今,越來(lái)越多的長(zhǎng)三角當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社派出了專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),常駐市場(chǎng)?!皳?jù)我們統(tǒng)計(jì),目前八成以上的攤位都是產(chǎn)銷(xiāo)直接對(duì)接的經(jīng)營(yíng)戶(hù),來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)比例更高?!?/p>

  另一個(gè)變化發(fā)生在產(chǎn)地?!伴L(zhǎng)三角牌”水果緊貼市場(chǎng),獲得一手信息之后,果農(nóng)們開(kāi)始積極調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、改進(jìn)包裝,從而農(nóng)產(chǎn)品更能滿(mǎn)足上海大市場(chǎng)的需要。

  以源東蜜桃為例,源東鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)部授予的“中國(guó)白桃之鄉(xiāng)”。近幾年,為了適應(yīng)上海、杭州等主銷(xiāo)地的消費(fèi)需求,他們主動(dòng)降低了白桃樹(shù)的占比,改為引進(jìn)品質(zhì)更好、經(jīng)濟(jì)效益更高的品種,采摘期和上市時(shí)間也從5月一直持續(xù)到11月。張鄉(xiāng)長(zhǎng)對(duì)記者說(shuō):“品種改良,便于長(zhǎng)途運(yùn)輸;品種豐富,能拉長(zhǎng)上市時(shí)間跨度,這些優(yōu)點(diǎn)都有利于源東蜜桃與周邊其他產(chǎn)地形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)?!?/p>

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