新華社西寧12月23日電 題：“種菜專家”杜中平：把高原變成種菜“新高地”

　　新華社記者周喆

　　平均海拔4000米以上的青海省，歷史上曾是蔬菜生產(chǎn)的“洼地”。上世紀(jì)80年代末，青海東部地區(qū)開(kāi)始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，學(xué)農(nóng)技、愛(ài)鉆研的杜中平也從那時(shí)開(kāi)始了他的“高原種菜夢(mèng)”。

　　推新品 探索“高效栽培”新路徑

　　地處河湟谷地，氣候條件相對(duì)較好，富硒土壤豐富……青海省農(nóng)林科學(xué)院研究員杜中平選擇青海省海東市平安區(qū)為“試驗(yàn)地”，頻頻下鄉(xiāng)，將書(shū)本、實(shí)驗(yàn)室的成果轉(zhuǎn)化到農(nóng)田。2018年，51歲的他受組織選派，全身心投身高原種菜產(chǎn)業(yè)，支援平安區(qū)白沈溝富硒果蔬種植示范園建設(shè)。

　　“我熟悉平安區(qū)農(nóng)田的水土光熱條件，也深知種菜難的根本原因?！倍胖衅秸f(shuō)，一是種植技術(shù)落后，川水地大水漫灌，旱地靠天吃飯；二是農(nóng)業(yè)防寒防病能力弱，盲目施肥用藥污染了土壤。

　　杜中平從綠色、有機(jī)、無(wú)公害等關(guān)鍵點(diǎn)入手，探索產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、示范帶動(dòng)的種菜新路徑。杜中平給村民算了一筆賬：相比傳統(tǒng)蔬菜，西葫蘆、番茄等特色果蔬品質(zhì)好、抗病害，整體產(chǎn)量高20%至25%；“水肥一體化”將水和肥料混合，通過(guò)管道輸送到作物根部，節(jié)肥率為25%，節(jié)水率高達(dá)50%，還能節(jié)省一半勞動(dòng)時(shí)間。

　　從過(guò)去只種白菜、洋芋、蘿卜“老三樣”，到現(xiàn)在種植“紅寶石”番茄、“博耐35B”黃瓜等10個(gè)新品種，科技示范戶王丙德率先實(shí)踐，帶動(dòng)村里70多戶農(nóng)民成為新品種以及“水肥一體化”“高效栽培”的跟隨者。

　　“新品種增產(chǎn)明顯，口感好，成了市場(chǎng)的香餑餑。12畝地種了3個(gè)大棚，一年四季產(chǎn)出新鮮蔬菜近5萬(wàn)公斤，去年收入10萬(wàn)元?！蓖醣抡f(shuō)。

　　“傳幫帶” 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

　　為傳授栽培和綠色防治技術(shù)，杜中平在田間地頭開(kāi)起培訓(xùn)班，陽(yáng)光在他的臉上烙上高原特有的黝黑。

　　村民們說(shuō)，杜中平講課深入淺出，經(jīng)常會(huì)拿出一些“新鮮玩意”邊講邊演示，“比如我們看到硫磺蒸發(fā)器覺(jué)得很新奇，聽(tīng)得就很認(rèn)真”。

　　在村民眼里，杜中平為人正派、求真務(wù)實(shí)、不計(jì)得失。每逢秋末早冬等病蟲(chóng)害高發(fā)期，杜中平四處奔走，會(huì)診防治，一天內(nèi)曾接到10多個(gè)求助電話。

　　2019年初，菜農(nóng)沈春家中黃瓜發(fā)生病害。面對(duì)枯黃萎縮、長(zhǎng)滿霉層的葉片，束手無(wú)策的她撥通了杜中平的電話。

　　“當(dāng)時(shí)診斷為霜霉病，我們建議科學(xué)用藥，通過(guò)高溫悶棚等方法抑制病菌?！苯?jīng)杜中平一周的“對(duì)癥下藥”，沈春家黃瓜霜霉病害得到有效控制，減產(chǎn)損失降低40%。

　　在杜中平指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶初步掌握了農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防治技術(shù)，求醫(yī)問(wèn)藥的電話越來(lái)越少。但杜中平仍堅(jiān)持手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，時(shí)刻注意查看來(lái)電?！芭侣┑羧罕姷碾娫?，習(xí)慣養(yǎng)成就改不了?！倍胖衅叫χf(shuō)。

　　上規(guī)模 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地

　　目前，示范園擴(kuò)大到白家村、沈家村等4個(gè)行政村，共建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚1512棟，引進(jìn)種植西葫蘆、辣椒等特色品種1512畝，每畝產(chǎn)量最高可達(dá)1萬(wàn)公斤，2018年已實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量1.63萬(wàn)噸，經(jīng)濟(jì)效益3000余萬(wàn)元，解決就業(yè)5680人（次）。

　　2019年4月，青海省農(nóng)林科學(xué)院與示范園簽約，啟動(dòng)“智能型設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目，從溫室研制、綠色防病、智能管理等方面建設(shè)集特色蔬菜生產(chǎn)、科技研發(fā)一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，這正是杜中平和一批批科技人員努力的成果。

　　村民們回憶，在示范園總能見(jiàn)到“杜老師”忙前忙后察看蔬菜長(zhǎng)勢(shì)的身影。冬日天寒地凍、積雪猶存，村民憂心蔬菜能否順利越冬，杜中平鼓勵(lì)他們：“蔬菜在寒冬中積蓄生命，是來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)旺盛的預(yù)兆！”

　　30年前參加工作之初，杜中平許下心愿：“希望高原人的菜籃子越來(lái)越豐富，農(nóng)民群眾日子越過(guò)越火紅?！比缃瘢@個(gè)心愿如他曾揮灑汗水播下的種子，結(jié)成了顆粒飽滿的果實(shí)。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 施歌