新華社烏魯木齊8月11日電（記者高晗）為了防范冰鮮、冷凍、冷藏等冷鏈?zhǔn)称吩谫A存、運(yùn)輸、加工、分裝、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，烏魯木齊市不斷強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称妨魍ōh(huán)節(jié)日常防疫監(jiān)管和檢測(cè)力度，織密防護(hù)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《撅L(fēng)險(xiǎn)網(wǎng)絡(luò)，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

　　在新疆維吾爾自治區(qū)人民政府新聞辦公室10日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，烏魯木齊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鐘美文表示，烏魯木齊將從成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、源頭監(jiān)管、監(jiān)督檢查、常態(tài)防控四個(gè)方面采取措施，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，保障市民的身體健康和生命安全。

　　一是成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)。烏魯木齊市疫情防控指揮部成立民生保障和食品安全工作組，制定《烏魯木齊市疫情防控食品安全檢查工作實(shí)施方案》，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全市各區(qū)（縣）商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等有關(guān)部門(mén)，落實(shí)“重點(diǎn)主體全摸排、重點(diǎn)產(chǎn)品全溯源、重點(diǎn)隱患全銷(xiāo)號(hào)”措施，全面強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称肺锪髋渌偷雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的防疫安全工作。

　　二是狠抓源頭監(jiān)管。烏魯木齊從冷鏈?zhǔn)称肺锪魉菰粗郑ズ镁珳?zhǔn)防控。一方面，嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入”要求，把住鐵路、飛機(jī)、公路運(yùn)輸關(guān)口，對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果陰性方可放行；鐵路站點(diǎn)、公路公安檢查站點(diǎn)加大對(duì)經(jīng)鐵路、公路運(yùn)輸?shù)母黝?lèi)物資及運(yùn)輸車(chē)輛的消殺防疫力度；另一方面，督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，各大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一律對(duì)購(gòu)進(jìn)的冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果陰性方可銷(xiāo)售。

　　三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。烏魯木齊統(tǒng)籌多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法，全面排查各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、商超、餐飲（酒店）、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)等食品經(jīng)營(yíng)及運(yùn)輸主體，督促貯存、運(yùn)輸、加工、分裝、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)“人物并防”等工作要求；嚴(yán)格執(zhí)行“測(cè)溫、戴口罩”以及場(chǎng)所消殺等各項(xiàng)疫情防控舉措，冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)全員核酸檢測(cè)陰性方可上崗，對(duì)冷凍海鮮、肉類(lèi)產(chǎn)品及運(yùn)輸工具進(jìn)行核酸檢測(cè)；加強(qiáng)對(duì)各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)檢查，對(duì)無(wú)法提供產(chǎn)品證明或者購(gòu)貨憑證、檢疫檢驗(yàn)證或合格證明的冷凍類(lèi)產(chǎn)品，一律下架、就地封存。

　　四是從嚴(yán)常態(tài)防控。烏魯木齊持續(xù)完善冷鏈?zhǔn)称贩酪吖ぷ鳈C(jī)制，做好冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、生產(chǎn)端、市場(chǎng)端、消費(fèi)端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作；以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超中肉類(lèi)、水產(chǎn)品等冰鮮冷凍類(lèi)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域，以及作業(yè)過(guò)程中的設(shè)備設(shè)施、工具用具為重點(diǎn)，定期開(kāi)展環(huán)境核酸檢測(cè)和清潔消殺；督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位落實(shí)落細(xì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場(chǎng)所通風(fēng)及人員防護(hù)等防疫措施，嚴(yán)格做好外包裝消殺消毒工作，實(shí)施全程無(wú)接觸配送；每批次食品運(yùn)輸完畢后，應(yīng)對(duì)車(chē)輛和食品冷藏箱內(nèi)外壁實(shí)施全面消殺，嚴(yán)防交叉污染。

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責(zé)任編輯： 張樵蘇