新華社開羅６月４日電 通訊：分享與奉獻(xiàn)——在埃及體驗(yàn)開齋飯文化

　　新華社記者鄭思遠(yuǎn)　李奕言

　　日落前半個(gè)小時(shí)，埃及首都開羅邁泰里耶區(qū)的賽義達(dá)社區(qū)一派熱鬧景象。三四米寬的巷子里掛滿節(jié)日彩燈和氣球，綿延幾十米的餐桌旁坐滿近千名等待開齋的居民，十幾個(gè)年輕小伙穿梭其間，為眾人分發(fā)食物和飲料。

　　隨著太陽(yáng)落下，悠長(zhǎng)的宣禮聲響起，齋月期間齋戒的穆斯林迎來(lái)一天中的開齋時(shí)刻。

　?。翟拢常比?，賽義達(dá)社區(qū)的居民通過(guò)舉辦千人慈善長(zhǎng)桌宴的方式慶祝齋月，踐行分享與奉獻(xiàn)精神。穆斯林通過(guò)齋戒體會(huì)窮苦人的不易，也通過(guò)開齋來(lái)展現(xiàn)樂(lè)善好施、助人為樂(lè)的美德。

　　社區(qū)居民、公務(wù)員法塔赫·哈桑是活動(dòng)的主要負(fù)責(zé)人。他告訴記者，賽義達(dá)社區(qū)連續(xù)６年舉辦千人規(guī)模的開齋飯，免費(fèi)邀請(qǐng)社區(qū)居民參加。

　　“這樣的開齋飯使鄰里關(guān)系更加融洽，從采購(gòu)食材到裝飾街道、準(zhǔn)備和分發(fā)食物，每個(gè)人都在參與和奉獻(xiàn)，這正是齋月的意義所在?！惫Ｕf(shuō)。

　　３６歲的糧店老板阿德?tīng)枴つ潞蹦聫闹形玳_始就在為晚上的開齋飯準(zhǔn)備果汁?！盀榱私裢淼拈_齋飯，我把糧店關(guān)了，”他說(shuō)，“社區(qū)里有許多人經(jīng)濟(jì)狀況不好，很難負(fù)擔(dān)得起這樣一頓飯，能邀請(qǐng)他們參加長(zhǎng)桌宴，和他們一起分享開齋時(shí)刻我感到很高興?！?/p>

　　哈桑說(shuō)，在長(zhǎng)桌宴上，社會(huì)階層差異不見(jiàn)了，取而代之的是平等和友愛(ài)?！霸S多醫(yī)生、工程師和高級(jí)公務(wù)員也在這里幫廚或打掃，他們就在大家中間?！?/p>

　　哈桑介紹，每年長(zhǎng)桌宴的籌款工作要提前６個(gè)月進(jìn)行。在埃及等伊斯蘭國(guó)家，一些機(jī)構(gòu)或個(gè)人在齋月期間會(huì)搭起齋棚，為窮人或無(wú)家可歸者提供免費(fèi)的開齋飯。在齋月期間幾乎每條街道、每個(gè)社區(qū)都設(shè)有齋棚，但很少能達(dá)到賽義達(dá)社區(qū)千人長(zhǎng)桌宴的規(guī)模。

　　“我決心把這種傳統(tǒng)繼續(xù)下去，傳給下一代人?！惫Ｗ院赖卣f(shuō)。

　　在埃及，齋月期間搭齋棚、送齋飯已經(jīng)成為一種宗教和文化傳統(tǒng)。在遍布大街小巷的齋棚當(dāng)中，不乏華僑華人的身影。

　　６月２日傍晚，距開齋時(shí)間還有一個(gè)小時(shí)，開羅馬阿迪區(qū)的慈善齋棚已經(jīng)坐滿人，埃及華人石材協(xié)會(huì)準(zhǔn)備的烤雞腿、米飯、蔬菜沙拉等食物香氣四溢。中國(guó)齋棚豐盛的飯菜給前來(lái)享用開齋飯的埃及人留下深刻印象，許多人慕名前來(lái)。

　　中國(guó)駐埃及大使宋愛(ài)國(guó)為當(dāng)?shù)孛癖姸松弦环莘轃狎v騰的飯菜，并致以齋月祝福。一名埃及工人激動(dòng)地向宋愛(ài)國(guó)表示感謝，與他親熱地行貼面禮，并連呼“我愛(ài)你們”。

　　埃及華人石材協(xié)會(huì)從２０１２年開始舉辦這樣的齋月慈善活動(dòng)。今年，協(xié)會(huì)連續(xù)２５天免費(fèi)供應(yīng)開齋飯，平均每天１２０至１５０份。

　　協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃友燈說(shuō)：“舉辦齋月慈善活動(dòng)是履行企業(yè)責(zé)任、回饋當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的良好契機(jī)，拉近了中國(guó)人、中國(guó)企業(yè)與埃及人的關(guān)系?！彼硎?，無(wú)論是每天來(lái)吃開齋飯的普通埃及人，還是同樣舉辦慈善活動(dòng)的埃及企業(yè)家，都對(duì)中國(guó)人舉辦齋月慈善活動(dòng)稱贊不已。

　　協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)呂明華介紹，目前埃及華人石材協(xié)會(huì)的會(huì)員企業(yè)雇用埃及員工超過(guò)３０００人。齋月期間，大多數(shù)中國(guó)工廠也向埃及員工提供免費(fèi)的開齋飯或補(bǔ)貼。

　　“齋月期間的慈善活動(dòng)可以讓當(dāng)?shù)厝烁惺艿街袊?guó)人對(duì)他們文化的尊重和中國(guó)人的濃濃溫情。”呂明華說(shuō)。

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